Porties: 2 personen
Equipment
- Salade bak
- mes
- snijplank
- Lepel
Ingrediënten
- 1 stuks komkommer
- 1 bakje cherrytomaten
- 1 rode ui
- 1 stuks paprika
- 1 eetlepel balsamico stroop
- 2/3 blok feta
- 1 theelepel oregano
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/2 stuks citroen
- 1 theelepel mayonaise
Instructies
- Snij de komkommer door de helft en verwijder de zaadlijsten
- Snij de cherry tomaten door de helft
- Snij de ui en de paprika in dunne, lange reepjes
- Roer het geheel door elkaar
- Voeg de eetlepel balsamico stroop, de citroensap, olijfolie en mayonaise toe en roer dit door de salade heen
- Brokkel 1/3 van de feta door de salade heen
- Gebruik het andere deel Feta om de salade af te toppen
- Besprenkel de salade met oregano
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Let us know how it was!