Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Monster pasta
Recept afdrukken
Pin recept
Gang
dinner, Hoofdgerecht
Equipment
Blender
Ingrediƫnten
1/2
rode ui
1
teen
knoflook
1/2
stronk
broccoli
150
gram
bladspinazie
volkoren pasta
herbamare
2
el
creme fraiche
Instructies
Snijd de rode ui, de broccoli + de steel! (Belangrijk! Niet weggooien, zitten de meeste vitamine in!) tot kleine blokjes van 2 cm.
Bak dit 5 minuutjes in een pan met olie. Gooi er een klein koffiekopje met water bij, wat herbamare (op smaak, even proeven)
Vervolgens vuur op hoog, spinazie erbij doen en de creme fraiche. Saus in de blender.
Pasta koken. Afspoelen met koud water! Anders gaat t plakken.
Saus door pasta roeren.
Proeven, evt wat herbamare toevoegen. Aftoppen met pecorino kaas.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?
Let us know
how it was!